鱼种选择
炖鱼到底要不要盖锅盖?

炖鱼到底要不要盖锅盖?

说到炖鱼,这可是咱中国饮食文化中的一道硬菜。但你知道吗,关于炖鱼到底要不要盖锅盖,这可是个让人纠结的问题。有人说盖锅盖能让鱼炖得更入味,又有人说盖锅盖会让鱼腥味散不出去。那到底哪个说法对呢?咱们今天就来好好聊聊这个话...

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